14.4.2010.

Zeleni rižoto – skoprivom i divljim lukom

Name: Zeleni rižoto – s koprivom i divljim lukom
Prep time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 3 šake velike koprive; 3 šake velike divljeg luka; soli , maslinovog ulja, papra, vode; 1 ćaša (2dcl) riže; 1 glavica luka; ribanog parmezana ili nekog tvrdog sira; 1 kocka povrtne juhe, ili povrtni temeljac; 1 dcl bijelog vina

2 osobe

30 minuta

Zeleni rižoto – s koprivom i divljim lukom

foodfan

14.4.2010.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

za 2 osobe

3 šake velike koprive

3 šake velike divljeg luka

soli , maslinovog ulja, papra, vode

1 ćaša (2dcl) riže

1 glavica luka

ribanog parmezana ili nekog tvrdog sira

1 kocka povrtne juhe, ili povrtni temeljac

1 dcl bijelog vina

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

Na malo maslinovog ulja postakliti jedan nasjeckani luk i na to onda dodati rižu i kad i ona postane prozirna zaliti bijelim vinom

Kad vino ishlapi dodavati temeljac postupno po malo dokle treba da riža postane mekana

Pred kraj umiješati štapnim mikserom usitnjenu kratko prokuhanu koprivu i sirovi divlji luk, posoliti, popapriti i dodati malo vrhnja za kuhanje (ili dijetnog jogurta )

Servirati i posipati naribanim sirom

Poslužiti kao glavno jelo uz salatu ili kao prilog uz neko meso