Poznajete li ciklu samo kao zimsku salatu, onda je ovo idealno vrijeme i pravo mjesta da upoznate njezinu vrijednost, upotrebe u kulinarstvu i niz mogućnosti pripreme. Primjerice, varivo od cikle ili boršč među poznatim je istočnoeuropskim jelima u kojemu cikla ima glavu ulogu, a prah od cikle pretvara obični napitak od mlijeka i kave u očaravajući pink latte. Istražite mogućnosti, nazdravite čašom ovog nevjerojatno moćnog soka ili pak napravite čips od cikle, a tortiljama, brusketama i pomfritu dajte novu ružičastu dimenziju.
Moj profil