30.12.2019.

Antibiotik supa odbijelog i crvenog luka

4 osobe

Pisem svoj prvi recept na Coolinarici,a bice ih jos ..Sezona je gripa,prehlada,kasljanja i kihanja koje su ucestale kod svih uzrasta .Ova supa je antibiotik koje je cak i do 10 puta jaci ,,Napravite je jos danas i neka vam uvijek bude u vasim sveskama kao i u pripravnosti vasih najmilijih ako se nadu u ovakvim simptomima prehlade ...Pa i mimo prehlada ,jako je ukusna i lijepa supa a sad pa sad se spremi ..

AylaRaffaello

30.12.2019.

Članak

Vinski bonton: Kršite li i vi ova pravila?

Sastojci

za 4 osobe

5-6 velikih glavica bijelog luka

2 srednje glavice crvenog luka

2 kasike maslinovog ulja

2 kasike maslaca

1 kasika svjeze majcine dusice

600-650 mlilitara temeljca

1 kasika kiselog vrhnja

2-3 komada krekera ili kruha na kockice

1 kasika svjeze majcine dusice

6-8 listova lovorov lista

1 vezica peršuna

Članak

Ovo su provjereno dobreposlastice s roštilja kojima seuvijek vraćamo

Priprema

Crveni i bijeli luk ocistiti i malo oprati pod vodom,posusiti malo sa papirom , te isjeci na sitnije komade .Umjesto dvije glavice crvenog luka ja sam stavila samo jednu , a drugu sam zamjenila sa shalote luk ,ako nemate takvu vrstu luka mozete koristiti samo crveni luk nije nikakav problem .

U serpu staviti 2 supene kasike maslinovog ulja ,2 supene kasike maslaca malo zagrijati ringlu te dodati obadvije vrste luka i malo na srednjoj temperaturi prodinstati luk uz mjesanje da ne zagori .Te dodati 1 supenu kasiku majcine dusice ,

hrpu svjezeg bilja {persun,majcina dusica, lovorov list}.Ako nemate svjezeg bilja slobodno mozete dodati i susena bilja , s tim sto bilje stavljate po zelji .

Dodati soli i bibera po zelji , zatim dodati oko 600 do 650 mililitara temeljca ili supe od kostiju ..

Bitno vam je da prokuha i antibiotik supa je gotova .Spremna je za poslucivanje .

Posluživanje

Toplu supu servirati uz 1 supenu kasiku jogurta i starog hljeba ili krekeri uz dodatak ko voli malo isjeckanog svjezeg persuna posuti po supi .Bon Apetit !