Danas sam spremila za nas ovu supu od potocarke koja je tako ukusna .Prilikom kuhanja je citava kuca mirisala,a ja sam jedva cekala da je spremim i da probam.Prvi put je pravim ,ukucani zadovoljni ukusom i od danas cu je stalno praviti.Jednostavno,ukusno,brzo i aromaticna aroma.Toplo preporucujem.
Danas sam spremila za nas ovu supu od potocarke koja je tako ukusna .Prilikom kuhanja je citava kuca mirisala,a ja sam jedva cekala da je spremim i da probam.Prvi put je pravim ,ukucani zadovoljni ukusom i od danas cu je stalno praviti.Jednostavno,ukusno,brzo i aromaticna aroma.Toplo preporucujem.
Sastojci
Priprema
Prvo oprati watercress ili potocarku ,ocistiti od ruznih listova ,crveni luk sitno isjeci na kocke,krompir oguliti i isjeci na kocke te staviti u vodu da ne pocrnu.Stabljiku od celera takode oprati i isjeci na srednju velicinu.U serpu staviti puter i na laganoj temperaturi otopiti dodati u puter maslinovo ulje,a na ulje staviti watercress ili potocarku kratko 1-2 minute prodinstati.Zatim dodajemo crveni luk,celer i ocjedeni krompir,izmjesati i kratko prodinstati jos jedno 2-4 minute.Temperatura sporeta tj.ringle nek vam je srednja.
Dodati so,malo vegete i nutmeg - muskati orascic jos jednom sve izmjesati i zaliti sa vodom.Ako volite biber mozete i njega dodati ja nisam stavljala.Serpu poklopiti ukljuti ringlu na najjaci broj kad prokuha smanjiti temperaturu i kuhati 15-20 minuta na srednjoj temperaturi.Poslije supu izblendati u blenderu ili stapnim mikserom ,servirati,ukrasiti i uzivati u svakoj kasiki.Prijatno!
Posluživanje
Prije serviranja staviti kajmaka ili slatke pavlake,obavezno da je topla.
Ja je vise znam kao watercress morala sam prevesti je da bi znala kako se na nasem jeziku zove ,ali supa je jako lijepa a i ukusna...
Hvala na povjerenju drago mi je da ti se svida,prelijepa slika .
Hvala {mention_userId=2435330}
Ovako je ispalo drugima
7Komentara