Moj profil
coolinarika
5.9.2004.

Krema od roqueforta

30 minuta
205

Sofisticiranu kremu kojoj će se veseliti svaki istinski gurman, pripremit ćete u 10-ak minuta. Crni papar, muškatni oraščić i pistacija daju kremi kojom ćete ukrasiti smokve upravo božanstven okus.

Sofisticiranu kremu kojoj će se veseliti svaki istinski gurman, pripremit ćete u 10-ak minuta. Crni papar, muškatni oraščić i pistacija daju kremi kojom ćete ukrasiti smokve upravo božanstven okus.

coolinarika
5.9.2004.

Sastojci

za
150 g sira roqueforta
50 g maslaca
100 g svježeg sira
50 ml slatkog vrhnja
Vegeta Maestro crni papar mljeveni
naribani Vegeta Maestro muškatni oraščić cijeli
500 g smokava
Za ukrašavanje
25 g oljuštenih pistacija

Priprema

1.

Roquefort kremasto izmiješajte s omekšanim maslacem, svježim sirom i vrhnjem. Dodajte papar, muškatni oraščić i sve zajedno dobro promiješajte.

2.

Pripremljenu masu stavite u slastičarsku vrećicu s rebrastim nastavkom i na polovice smokava istisnite male kupiće kreme.

Posluživanje

Poslužite ukrašeno nasjeckanim pistacijama.

Savjet

Ukoliko želite, možete napraviti veću količinu roquefort kreme i držati je u hladnjaku do tri dana.

  • Hladna predjela(72)
  • Namazi(8)
  • Smokve(8)
  • Namaz(5)
  • Kreme(4)
  • Deserti(4)
  • Sir(3)
  • Paštete(2)
  • Pistacije(2)

1

Domaća verzija poznatog francuskog sira Roqueforta je Bovi Blue, a proizvodi ga Vindija.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)