Ovaj je recept vrlo jednostavan i brz, za one koji vole slane pite i savijače ,izvrsna je topla ali i hladna , može se ponijeti na piknik ili izlet (čim sad dođu topliji dani), ili kod kuće poslužiti uz neku finu salatu kao dio švedskog stola....
Recept sam davno čula na tv , čak i ne znam od koga , pa se unaprijed ispričavam ako je to nečije autorsko djelo....a provjerila sam sve slične recepte na našim stranicama i nema sličnog...Uglavnom, dobar tek vam želim, da uživate kao što smo mi mnogo puta do sada ...
Ovaj je recept vrlo jednostavan i brz, za one koji vole slane pite i savijače ,izvrsna je topla ali i hladna , može se ponijeti na piknik ili izlet (čim sad dođu topliji dani), ili kod kuće poslužiti uz neku finu salatu kao dio švedskog stola....
Recept sam davno čula na tv , čak i ne znam od koga , pa se unaprijed ispričavam ako je to nečije autorsko djelo....a provjerila sam sve slične recepte na našim stranicama i nema sličnog...Uglavnom, dobar tek vam želim, da uživate kao što smo mi mnogo puta do sada ...
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Lisnato tijesto prerezati na 4 dijela , za 4 manje savijače.
Tanko ga razvaljati , na 2-3 mm debljine .
Krumpir oguliti, skuhati s 1 žlicom Vegete Natur, te grubo viljuškom usitniti kad je kuhan.
Nasjeckati pancetu (ili pečenu šunku ako želite laganiju varijantu) i popržiti je na tavi dok ne postane hrskava .
Izrezati pršut na rezance , naribati sir.
Za ovo je jelo potrebno upotrijebiti sir izrazitijeg okusa tipa pecorina, parmezana ,paškog sira...ili grojera (što imate)jer krumpir dosta ublažava okus.
Sve zajedno izmiješajte s krumpirom i dodajte bjelanjak (žutanjak ostavite za premaz).
Ne soliti, začinite samo paprom i muškatnim oraščićem .
Nadjev podijelite na 4 dijela , i namažite preko razvaljanog lisnatog tijesta , zarolajte kao savijaču.
Premažite je žumanjkom koji ste razrijedili s malo vode ili mlijeka, pospite sezamom .
Pecite oko pola sata (ovisi o pećnici) na 180*, tijesto se u toku pečenja lijepo napuhne i malo naraste.
Narežite na komade kad se bar malo ohladi(ako možete izdržati).
Moram napomenuti da sam u originalnom tv receptu zapisala da se stavlja još žličica cimeta i mljevenog klinčića , no uz dodatak muškatnog oraščića meni su to preintenzivni okusi , te kad sam prvi puta tako radila nije nam se svidjelo.
Ipak, možda se nekome dopadne , pa neka ostane zapisano!
Posluživanje
Poslužite toplo , uz salatu ili uz jogurt kako volite.
I uživajte ....
hvala svima na lijepim komentarima , pozz i dobar tek😁😨
ovo je za veliku desetku...odlicno...
potpisujem ...gladna odmah🍽
Kako je tebi ispao recept?
7Komentara