Nastavljam u šljivasto-francuskom tonu...ovaj put su na redu tortice (tartelettes) sa šljivama!
Nastavljam u šljivasto-francuskom tonu...ovaj put su na redu tortice (tartelettes) sa šljivama!
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Pomiješajte maslac, jaje, sol, šećer i vodu. Umiješajte brašno pa umijesite prhko tijesto. Zamotajte ga u prozirnu foliju i ostavite pola sata u frižideru.
Otkoštite šljive i prepolovite ih.
Napravite karamel od smeđeg šećera i vode pa dodajte šljive. Propirjajte ih 10-tak min. Na kraju dodajte cimet.
Razvaljajte tijesto i odrežite krugove pa ih umetnite u namašćene kalupe za muffine (NE papirnate!) u kojima ćete tortice peći.
Pomiješajte jaja, griz, šećer i sok od šljiva pa tom smjesom napunite tortice. Pecite 10 minuta (dok krema ne počne žutjeti)
Dodajte po dvije polovice šljive i pospite šećer vanilijom pa zapecite još 10 min.
Zaista nisu preslatke, to bude malo karamela, da im da karamelast okus 🙂
Sviđaju mi se izgledom, mada ne volim jako slatko, a u receptu piše da se šljive urone u karamel. Kad god treba nešto tako pipkavo raditi, teško se odlučim, iako je vrijeme šljiva pa volim peći sezonske kolače.
Meni je ispalo 15 komada! Fine, ne znam kako opisati, nisu preslatke ali jesu aromatične zbog cimeta i šljiva.
Kako je tebi ispao recept?
4Komentara