Recept na upit.Odlican prilog od mladog luka za roštilj/za one koji ga nevole svježeg.
Recept na upit.Odlican prilog od mladog luka za roštilj/za one koji ga nevole svježeg.
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Ocistite mladi luk ,odkinite višak lišća na krajevima.Zagrijete slanu vodu do ključavosti ,pripremite sa strane posudu sa hladnom vodom.Kratko blanširajte mladi luk u vrućoj vodi /5min/izvadite ga i odmah stavite u hladnu vodu da se prestane kuhati i lagano rashladi.
Napravite preljev:U posudu stavite sve sastojke za vinaigrette izradite metlicom do emulzije isprobajte zacinjenost emulzije pa dodajte sol i papar. Ocijedite luk na kuhinjskom papiru ,premjestite ga u posudu za serviranje prelijte preljevom ostavite u frižideru 2h da se sve poveže i rashladi. Idealni prilog uz roštilj.
Ovo je nešto divno i zanimljivo...baš mi se sviđa 🙂
ah opet nesta novo e ja ga vise volim svjezeg
2Komentara