Vrijeme je šljiva pa sam odlučila za finu večeru napraviti CVEČNKNEDL, OKRUGLICE, KNEDLE ili GOMBOCE..
Ma kako god ih zvali fine su za jesti :)
Vrijeme je šljiva pa sam odlučila za finu večeru napraviti CVEČNKNEDL, OKRUGLICE, KNEDLE ili GOMBOCE..
Ma kako god ih zvali fine su za jesti :)
Sastojci
Priprema
Postupak:
Protisnutom krumpiru dodati jaje, primiješati brašno i izraditi tijesto.
Ukoliko Vam je tijesto je ljepljivo možete dodati još malo brašna, 1 žlica.
Tijesto izvaljati na brašnom posutoj podlozi, rezati u kvadrate i puniti nadjevom po želji.
Gotove knedle slagati na lagano pobrašnjen papir za pečenje.
Ukoliko ne kuham odmah, poslažem ih na tacnu i tako zamrznem, pa tek onda stavim u vrećice.
Kuhati u većem, plićem loncu, posoljena voda. Kuhaju se cca. 10 minuta, dok ne isplivaju na površinu.
Kuhane knedle uvaljati prezle, posipati šećerom, medom, cimetom.
Knedle od šljiva se odlično slažu i s preljevom od kiselog vrhnja s cimetom.
Nadjev: Iz šljiva izvaditi koštice, ja sam stavila malo smeđeg šećera i cimeta u šljive.
Kad stavljam Nutellu onda je stavim u silikonske posudice, kockice, i kratko zamrznem.
Prezle:
Na rastopljenom masalacu ispržiti krušne mrvice, kad dobiju zlatnu boju dodati 100 gr šećera, 1 vanilin šećer.
Od ove smjese dobila sam 22 okruglice, ali količina ovisi o veličini šljiva koje koristite.
Hvala Cool Chef BABILU !
Ja sad čekam malo zrelije šljivice pa ću napraviti više. Nekako su mi sa šljivama najdraže.
Kako je tebi ispao recept?
2