Ima i naziv pura, žganci, kačamak..ovo nosim od doma iz Gacke doline.. moji vole čvrstu palentu i juvu od palente, retka palenta je meni najdraža...
Ima i naziv pura, žganci, kačamak..ovo nosim od doma iz Gacke doline.. moji vole čvrstu palentu i juvu od palente, retka palenta je meni najdraža...
Sastojci
Priprema
Staviti vodu da zakuha. Dodati sol, i kroz prste sipati u vodu cca 1/2 kg brašna. Kuhati 10-15 minuta mješajući neprekidno. Retka palenta se jede s kiselinom..
Na gackome čakavskom dijalektu:
1/2 kg kukuruznovog brašna, 1,5 litra vode i malo soli..
Kad voda zakuva, doda se sol i kroz prste siple u vodu brašno i ma se miša.
Retka se palenta kuva frtalj ure.
Retka se palenta i s kiselinom.
Hvala svima... #13 butterfly-88 ne stavljam ono sitno već malo grublje mljeveno kukuruzno bašno ono sitno koristim za kruh tortilje..😘
a jel ide bilo koje kukuruzno brasno? ja ovde imam neko ali je jaaako sitno.
suuuuper😁
Kako je tebi ispao recept?
14Komentara