Salatu pripremite neposredno prije posluživanja, jer stajanjem gubi na svježini i nutritivnim vrijednostima.
Moj profil
Ovo nesvakidašnje jelo pripada irskoj kuhinji. Kombinacija kupusa i slanine je sasvim obična, kada se tu ne bi miješali sir, vino i senf… Upriličite ga recimo za Saint Patrick’s day ne bude li prilike prije toga.
Ovo nesvakidašnje jelo pripada irskoj kuhinji. Kombinacija kupusa i slanine je sasvim obična, kada se tu ne bi miješali sir, vino i senf… Upriličite ga recimo za Saint Patrick’s day ne bude li prilike prije toga.
Sastojci
za 6 osoba
Priprema
1.
Za preljev luk i vino usitnite u pastu, dodajte senf, sol, vrhnje i izmiješajte.
2.
Kupus sitno narežite.
3.
Slaninu pospite paprom i popecite na tavi tako dugo dok ne postane hrskava.
4.
Hrskavu slaninu izvadite i u istoj tavi popecite zeleni kupus (1-2 minute) i izvadite.
5.
U istoj tavi popecite crveni kupus, vratite popečeni zeleni kupus, dodajte ocat i promiješajte.
6.
Zalijte pripremljenim preljevom i još kratko zagrijte.
Posluživanje
Poslužite toplo s natrganim sirom i slaninom.
Savjet
odlično kao prilog uz pečena rebrica, vrlo neobično i jako jako fino i ukusno jelo... jedino što sam izbacio senf jer nisam ljubitelj senfa....svakako preporučujem :))))
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
2Komentara