Obzirom da su sve mjere ovdje manje-više od oka nadam se da Vam to neće stvoriti probleme. Ovisi koliku količinu umaka želite skuhati. Ovo je dovoljno za 2-3 osobe.
Moj profil
Vegetarijanski recept. Brzo gotov i zasitan.Dozvoljava varijacije na temu po vlastitom ukusu. Jedan od mojih najdražih recepata.
Vegetarijanski recept. Brzo gotov i zasitan.Dozvoljava varijacije na temu po vlastitom ukusu. Jedan od mojih najdražih recepata.
Sastojci
za
Priprema
1.
U sjeckalici usitnite luk, češnjak, mrkvu, celer i malo svježeg peršina.
Pripremite leću tako što ćete ju ocijediti od vode i isprati.
Narežite šampinjone bez stabljike na listiće.
2.
U odgovarajuću posudu, (u mom slučaju je to bila dublja inox tava sa poklopcem), stavite 2 male žličice gheeja te ispržite kratko usitnjeno povrće. Dodajte i sve suhe začine.
3.
Dodajte šampinjone te ih također popržite na jakoj vatri da ispuste vodu. Popaprite prema vlastitom ukusu.
4.
Sada dodajte leću, promiješajte i pržite minutu - dvije. Dodajte malo mlake vode i soli i pustite da prokuha oko 15 minuta.
5.
Dodajte pasirane rajčice toliko da sve bude prekriveno umakom koji ne bi trebao još biti previše gust.
6.
Kuhajte dok se umak ne reducira, odnosno do željene gustoće, dotjerajte okus. Skuhajte špagete i prelijte umakom uz dodatak svježeg peršina.
7.
Dobar tek.
Posluživanje
Poslužite uz prilog po želji i zelenu salatu. Neka tjestenina koju najviše volite. Ja bih preporučila špagete. posute ribanim parmezanom.
Po vrhu obavezno stavite listove svježeg peršina ili korijandera.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara