... kad imate puno peršinovog lišća, a dio ste već spremili u zamrzivač, dio ste osušili, onda dio pretvorite u finu kremu koju možete služiti uz pečene krumpire, meso, ali i koristiti u raznim drugim jelima
... kad imate puno peršinovog lišća, a dio ste već spremili u zamrzivač, dio ste osušili, onda dio pretvorite u finu kremu koju možete služiti uz pečene krumpire, meso, ali i koristiti u raznim drugim jelima
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
U posudu za miksanje ubacite lišće peršina, dodajte maslinovo ulje i vrhnje za kuhanje/ili za šlag i izmutite kratko štapnim mikserom. Nakon toga dodajte ribani sir, sol i papar i dalje miksajte dok ne dobijete lijepu kompaktnu kremu.
Po želji možete dodati 1 čen češnjaka što ovoj kremi daje super aromatičnost i tako pripremljena krema je idealna za služenje uz pečene krumpire (tako su kod mene nastali ovi mali zeleni zapečeni s mozzarellom), ali i uz prepečeni kruh.
Posluživanje
Dio kreme možete staviti u posudice za led i zamrznuti i na taj način ćete imati uvijek spremnu peršin krem-kocku za vaša jela i variva.
Možete je staviti i u staklenku, zaliti još malo maslinovim uljem i čuvati u hladnjaku do tjedan dana.
Ovako je ispalo drugima
17Komentara