Fantasticni toskanski umak koji mozete posluziti sa bilo kojom vrsom paste ( ipak se najbolje slaze sa svjezom pastom ) , rizom , bulgurom ili kus - kusom. Vrlo fino i ukusno i bez mesa.
Fantasticni toskanski umak koji mozete posluziti sa bilo kojom vrsom paste ( ipak se najbolje slaze sa svjezom pastom ) , rizom , bulgurom ili kus - kusom. Vrlo fino i ukusno i bez mesa.
Sastojci
Priprema
Bijelo meso isjeckati na sitne komadice i isprziti na malo masnoce.
Dodati sitno sjeckanu kobasicu.
Kada kobasica ispusti svoju masnocu , dodati vrhnje za kuhanje . Ovaj sos nije potrebno kuhati , dovoljno je vrhnje dovesti do tacke vrenja i ubaciti ostale sastojke. Suhe rajcice predhodno natopite u mlakoj vodi oko 20- tak min. Posoliti po potrebi.
Dodajte saku rendanog parmezana.
Skuhane i procijedjene njoke ubaciti u sos i dobro promijesati da se svi ukusi fino prozmu. Kada god spremam pastu , ostavim i malo vode od kuhanja . Sos bude svilankastiji.
Kako je tebi ispao recept?
2Komentara