3.10.2008.

Krumpir – tuna– blitva rolada

183

Mekano tijesto od krumpira sa nadjevom od tune, ovijeno blitvom…......

sandra5

3.10.2008.

Članak

Što svako dijete potajno želi u školskoj torbi (a roditelji često zaborave)?

Sastojci

rolada

5-6 manjih krumpira

1 jaje

2 šalice brašna (i još po potrebi)

1 žlica margarina za mazanje

malo soli

blitva

5 velikih listova blitve

nadjev od tune

1 konzerva tune u komadićima

2 režnja češnjaka

1/2 kapule

1 svježa paprika

2 žlice pasirane rajčice

soli po želji

malo peršina

1 šaka slatkog kukuruza (ne mora se)

Članak

Sjeckana, pasirana, pelati,koncentrat: Naučite kako i ukojim jelima koristiti rajčicu

Priprema

Krumpir skuhati i napraviti pire, dodati margarin, sol i jaje – promiješati, zatim dodati brašno i umijesiti tijesto, dodavati brašna dok se prestane lijepiti. Oblikovati smjesu u duguljasti krug i razvaljati na debljinu prsta. Staviti na al.foliju. Blitvu samo par minuta prohuhati da omekša, ocijediti i poslagati je po tijestu.

Sve sastojke dobro usitniti, dodati tunu, promiješati i namazati na blitvu, pomoću folije zarolati u roladu i staviti u pleh, tada na vrhu rastvoriti foliju. Staviti peći na 250 stupnjeva oko 30 minuta, dok se lijepo zapeče.
malo bliže