... neobičan kolač, prava stvar za ljubitelje slatkog…
... neobičan kolač, prava stvar za ljubitelje slatkog…
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Naribati čokoladu i pomiješati je sa mljevenim bademima.
Odvojiti bjelanjke od žutanjaka.
Šećer izmiksati sa maslacem. U kremu dodavati jedan po jedan žutanjak, neprekidno miksati.
Umješati kuhačom mješavinu badema i čokolade.
Upaliti pećnicu na 180.
Napraviti čvrsti snijeg od bjelanjaka i malo po malo ga dodavati u smjesu, polagano i oprezno mješajući kuhačom.
Namastiti okrugli kalup promjera 26 cm i staviti tijesto u njega. Poravnati, pokriti aluminijskom folijom, staviti u pećnicu i peći 30 minuta.
Izvaditi iz pećnice i pustiti da se skroz ohladi, pa ostaviti par sati u frižideru.
Posluživanje
1. NAPOMENA
Ovaj kolač ostaje “mokar”, nikad se potpuno ne stvrdne. Kad se tek ispeče, sredina je još tekuća. Kad se ohladi, još je uvijek jako mekana, a tek kad se stavi u frižider na neko vrijeme postane malo čvršći.
2. NAPOMENA
U receptu sam koristila muscovado šećer jer daje finu aromu, ali može i bilo koji drugi.
Koristila sam oguljene bademe.
odlična je torta, zbilja posebna, a i jednostavna je za napraviti... 🙂
Svidja mi se , ode u omiljene!!!:-))
Super je, nadam se da će isti efekat biti sa lješnjacima, ne volim previše bademe
17Komentara