Sinoć sam gledala Jamie-ja Olivera kako na kanalu 24 kitchen sa kćerkama pravi njihove omiljene super brze američke palačinke… izgledalo je nevjerovatno jednostavno, nema onog odvajanja bjelanceta od žumanceta i onih kerefeka kao inače… Odlučila sam se i sama da ih isprobam, odnosno da obradujem ukućane za večeru... a napravila sam i male preinake...
Uglavnom, dovoljne su vam dvije-tri palačinke po osobi jer su jako zasitne...
Ja sam morala odmah napraviti duplu smjesu, ali ovdje stavljam smjesu za nekih 4-5 palačinki...
Sinoć sam gledala Jamie-ja Olivera kako na kanalu 24 kitchen sa kćerkama pravi njihove omiljene super brze američke palačinke… izgledalo je nevjerovatno jednostavno, nema onog odvajanja bjelanceta od žumanceta i onih kerefeka kao inače… Odlučila sam se i sama da ih isprobam, odnosno da obradujem ukućane za večeru... a napravila sam i male preinake...
Uglavnom, dovoljne su vam dvije-tri palačinke po osobi jer su jako zasitne...
Ja sam morala odmah napraviti duplu smjesu, ali ovdje stavljam smjesu za nekih 4-5 palačinki...
Sastojci
Priprema
umutiti jaje, dodati prstohvat soli, mlijeko, brašno, prašak za pecivo i izmiješati malo viljuškom, te dodati opranu naribanu odabranu voćku (čitavu, sa korom i srcem, samo izvaditi peteljku i onaj crni dio nasuprot peteljke)... u tavu staviti ulja, sipati po tri palačinke u jednoj turi (1 manja kutljača = 1 palačinka)... one će upiti malo ulja... peći na laganoj vatri... kada dobiju zlatnu boju, podići ih sa onom pšahtlicom za vađenje kolača, sačekati 3 sekunde (da se ne bi ralzili pri okretanju) i okrenuti ih na suprotnu stranu... kod nove ture pečenja, ponovo dodati ulje...
Posluživanje
služe se po vašem izboru: uz tučeno slatko vrhnje, med, javorov sirup, voće... možete ih svaki put načiniti drukčijima :)
15Komentara