Nedavno sam na portalu POŠALJI RECEPT videla ovu pogaču i znala sam da je moram napraviti. Jutros hladno jutro, ručak imam spremljen od juče, ništa mi drugo ne treba da kupujem i rešim da se malo olenjim i ostanem u kući. Pogledam u recept, baš sve u kući imam, i eto prilike da umesim pogaču mekanu kao sundjer. Toliko je mekana, mirisna i ukusna da sam morala da je probam dok sam je slikala. Sad ručak može i da sačeka jer se ova divota morala i oceniti. Preporučujem vam ovu pogaču za svaku priliku i nepriliku, ako nemate hleba u kući a ne izlazi vam se iz tople sobe.
Nedavno sam na portalu POŠALJI RECEPT videla ovu pogaču i znala sam da je moram napraviti. Jutros hladno jutro, ručak imam spremljen od juče, ništa mi drugo ne treba da kupujem i rešim da se malo olenjim i ostanem u kući. Pogledam u recept, baš sve u kući imam, i eto prilike da umesim pogaču mekanu kao sundjer. Toliko je mekana, mirisna i ukusna da sam morala da je probam dok sam je slikala. Sad ručak može i da sačeka jer se ova divota morala i oceniti. Preporučujem vam ovu pogaču za svaku priliku i nepriliku, ako nemate hleba u kući a ne izlazi vam se iz tople sobe.
Sastojci
Priprema
U posudu za mešenje izmrviti kvasac, dodati šećer i toplo mleko. Ostaviti 10-tak minuta da kvasac "nadodje".
Nakon tog vremena dodati brašno, so, ulje, 2 jajeta i prašak za pecivo i sve kašikom mešati da se dobije mekano, pomalo lepljivo testo. Prekriti ga prianjajućom folijom i ostaviti na toplom oko 30 minuta da udvostruči količinu.
Umutiti 2 jajeta sa 100 ml jogurta, ja sam koristila jogurt, a možete i neki sitan sir.
Okruglu tepsiju obložiti pek papirom. Papir dobro zgužvati, pokvasiti vodom i ocediti ga tako da i dalje bude vlažan. Njime obložiti tepsiju, a višak krajeva iseći da ne vire van.
U posudu staviti malo ulja, kašiku umočiti u ulje i tako nauljenom kašikom vaditi testo i slagati ga u tepsiju. Ne moraju biti veliki komadi testa, tek onoliko koliko zahvatite kašikom.
Pogaču po vrhu premazati smesom od jaja i jogurta, posuti susamom i još malo poprskati uljem, te je ostaviti da još malo kisne dok vi zagrejete rernu na 200 stepeni.
Pogaču peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni do rumene boje. Kod mene je trebalo oko 30 minuta, a onda sam isključila rernu i ostavila sam je još 5 minuta da se dopeče.
Toplu pogaču otkidati rukama, prvi komad izvadite kašikom da se ne bi deformisale loptice, i uživajte :)
Šoljica:) Ne puniti je do vrha, neka ostane 1cm praznog prostora do vrha.
Ovako je ispalo drugima
19Komentara