Sve je čarobno…pureća prsa, buđola, prešana šunka, sir…mmmmm
Sve je čarobno…pureća prsa, buđola, prešana šunka, sir…mmmmm
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Špinat stavite na ugrijani maslac i pirjajte dok ne ispari sva voda. Posolite i popaprite pa pustite da se ohladi.
Pureći file zarežite kao knjigu i rastvorite u jedan veliki odrezak. Prekrijte ga przirnom folijom i istucite batom za meso da se stanji i ujednači.
Meso lagano posolite.
Na meso složite šnitice buđole, pa na njih prešanu šunku, pa sir.
Po sredini sira namažite pripremljeni špinat, i čvrsto zarolajte roladu. Krajeve ugurajte unutra (kao kod sarme) da izgleda uredno.
Meso izvana malo posolite i premažite maslinovim uljem. Po vrhu mesa stavite nekoliko komadića maslaca.
Stavite ga u nauljeni pleh, dodajte još nekoliko komadića maslaca oko mesa i pecite na 225°C oko 40 min.
Pečeno meso izrežite, složite na pladanj i prelijte masnoćom od pečenja.
Posluživanje
Poslužite uz meksičku rižu i zelenu salatu.
i čarobno, i ukusno i omiljeno :-)))
Kako je tebi ispao recept?
1Komentar