Moj profil
Evichen123
17.7.2023.

Uvrnuta bućnica

10 osoba
60 minuta
14
Uvrnuta bućnica

Tikvice, tikvice i opet tikvice. Sezona na vrhuncu i dobar urod dovoljan su razlog za uživanje u njima na razne načine. Ovo je uvrnuti oblik tradicionalne bućnice.

Tikvice, tikvice i opet tikvice. Sezona na vrhuncu i dobar urod dovoljan su razlog za uživanje u njima na razne načine. Ovo je uvrnuti oblik tradicionalne bućnice.

Evichen123
17.7.2023.

Sastojci

za 10 osoba
500 g kora za savijače
1 kg tikvica
500 g sira
1 kiselo vrhnje
3 jaja
sol
Premaz:
1 jaje
50 ml ulja
50 ml mlijeka
1/2 praška za pecivo

Priprema

1.

1 kg očišćenih tikvica naribati, malo posoliti i ostaviti oko 15 minuta da puste vodu.

2.

Jaja posoliti i umutiti, dodati sir i vrhnje i izmiješati. Tikvice ocijediti i dodati u smjesu. Ako treba, dodati još malo soli.

3.

Kore prerezati na pola. Polovicu kore premazati, dodati 1-2 žlice nadjeva i rasporediti na koru.

4.

Zarolati.

5.

Smotati u puža. 

Image
6.

Ponoviti sve sa preostalim korama i smjesom i puževe poredati u namazan lim promjera oko 30 cm. Premazati ostatkom smjese za premaz.

7.

Peći na temperaturi od 190°oko 40 minuta, odnosno dok bućnica ne dobije lijepu zlatnosmeđu boju. Malo ohladiti i konzumirati.

Posluživanje

Odličan bezmesni ručak uz salatu ili jogurt.

9Komentara

baš mi je drago da si se javila. Veeeeliki pozdrav ti šaljem!

Jako mi se dopada Evichen123 tikvice su mi omiljene...Pozdrav draga!

ove godine ih baš ima, pa uživamo u njima, a bućnicu volim jaaaako...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)